為保障2026年春節期間群眾飲食平安，營制的節日消費環境，全面啟動“局隊聯動”春節食物平安專項檢查行動，圍繞生產、畅通、餐飲三大環節實施全鏈條閉環監管，全力建牢節日食物平安防線。

　　雨山區市場監督办理局相關負責人暗示，下一步將持續深化“局隊聯動”工做機制，加大節日期間市場放哨頻次和沉點品種監督抽檢力度，堅決守牢馬年春節食物平安底線，確保全區人平易近群眾度過一個健康、的新春佳節。（徐源川）。

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　　本次專項行動堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。正在生產環節，聯合檢查組深切轄區內糕點生產企業及食物加工小做坊，沉點核查原料進貨查驗、生產過程节制、添加劑利用办理、產品標簽標識等關鍵環節，嚴防濫用食物添加劑、虛假標注生產日期等違法違規行為。正在畅通領域，以商場超市、農貿市場及年貨臨時攤點為沉點對象，加大對糕點、肉成品、乳成品、炒貨等節日熱銷食物的監督檢查力度，嚴格查驗索証索票轨制落實、食物貯存條件及保質期办理等情況。正在餐飲服務環節，執法人員現場對食材採購、加工制做、餐飲具清洗消毒、食物留樣及從業人員健康办理等環節開展逐項核查，督促企業嚴格履行食物平安从體責任，嚴防群體性食源性疾病事务發生。

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