（一）高新区狮山豪筷食餐饮店利用的筷子，其阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的查验值不合适食物平安国度尺度。

　　厨房相对潮湿，应留意连结洁净。按期对厨房餐具、厨具进行清洗消毒。可利用洗洁精清洗餐具，然后用开水煮沸或蒸汽消毒15-30分钟。肉类、蛋类、海鲜等食物必需完全煮熟煮透后再食用。特别是肉类，内部温度应达到70℃以上，确保可能存正在的细菌、寄生虫等病原体。正在烹调过程中，要留意生熟食物所用的刀具、案板要分隔。

　　（二）高新区东渚三两酒餐饮店利用的小碗，其阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的查验值不合适食物平安国度尺度。气温持续走低，正在享受美食、抵御严寒的同时，食物平安不成轻忽。为切实保障人平易近群众正在寒冷季候的食物平安，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生，高新区市场监管局温暖提醒。

　　消费者正在食物消费过程一旦发生腹泻、等疑似食物中毒症状要当即就诊，并保留好相关、就诊记实等相关，拨打政务办事热线或消费者赞扬举报热线供给线索或进行赞扬举报。

　　肉类海鲜等易腐食物应及时放入冰箱冷冻室，连结正在-18℃以下。蔬菜、生果等可放正在冷藏室，温度节制正在0-5℃为宜。分歧品种的蔬菜生果对储存温度和湿度要求分歧，应尽量分隔存放。冰箱内存放食物时，应遵照生熟分隔的准绳。熟食、间接入口的食物放正在上层，生肉、生海鲜等应放鄙人层。

　　为保障辖区内饮食平安，全区食物平安监管部分积极开展抽检工做，按照《中华人平易近国食物平安法》《食物平安抽样查验办理法子》等及姑苏高新区食物平安抽样工做放置，正在全区抽取样品120批次，检出3批次样品不及格，抽检及格率为97。50%。抽检成果详见附件1。

　　正在选择暖锅食材时，要挑选新颖的蔬菜、肉类、豆成品等。对于冷冻丸子、虾滑等加工食物，要留意查看保质期和配料表，食材正在涮煮前要清洗清洁，多冲刷几遍，去除概况的农药残留。正在食用滋补品时要留意适量。人参、鹿茸等滋补品并人适宜，应按照本身身体情况选择。同时，要遵照准确的食用方式，避免取其他食物相克，影响健康。

　　前去证照齐备、办理规范的超市、农贸市场等场合采购食物。避免采办“三无”食物（无出产日期、无质量及格证、无出产厂家）及来历不明的食物。留意查抄食物包拆能否无缺无损，有无漏气、缩袋等现象。对于预包拆食物，保质期、配料表、养分成分表等消息，确保正在保质期内采办和食用。